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启动烧烤专项整治 油烟净化器、无烟烧烤炉“帮大忙”

2019年06月27日 09:59:21来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:4546


  【食品机械设备网 地方新闻】又到了烧烤、撸串旺季,烧烤摊位、烤鱼门店等“风云再起”、人声鼎沸。诚然,烧烤带来的油烟污染、噪音污染、危害健康以及占道经营、堵塞交通等问题严重影响了周边居民的生活质量,成为群众投诉的焦点、整治的难点。近期,不少地方大力整治烧烤,对不符合规定要求的经营者责令整改或停业整顿,全力给市民营造一个“干净、整洁、有序”的生活环境。
 

 
  开启专项整治 对烧烤污染“零容忍”
 
  随着夏日的到来,烧烤旺季也随之而来。烧烤经营门店开始增多,不仅油烟污染、噪声污染、烧烤垃圾污染等给市民生活带来严重困扰,同时也增加了市容环境压力,更对大气环境造成不同程度的污染。为了更好地落实大气污染和油烟防治责任,切实解决烧烤餐饮油烟等相关问题,近期,莱州、咸阳、邢台、烟台、溧阳、贺州、永州、如东、夏邑等地开启烧烤专项整治行动。
 
  其中,在整治行动中,尤其是大力整治露天烧烤,让“露天烧烤”无处遁形,有力地维护文明城市环境,保障人民群众身体健康安全,还市民安静有序,干净整洁的生活环境。据笔者了解,在多地烧烤整治中,豆要求各门店严格按照相关规定,实现“炉子进店、油烟进管”的要求,如烧烤炉应安装油烟净化器,并要及时、定期地清洗油烟净化设备,保证机器正常工作。
 
  不仅如此,在烧烤专项整治行动中,也有要求烧烤经经营户必须使用环保无烟烧烤炉具,或对原有炉具进行无油烟改造,不得使用高污染燃料,而改用清洁能源,以便达到环保标准要求等等。与此同时,对于不符合要求的经营户,按照相关规定,对其下达限期改正通知书,并要求立即停业整顿,以及对油烟净化器安装、清洗、维护不到位、未使用无烟烧烤炉具等店家也要责令限期改正。
 
  烧烤整治有压力大 油烟净化器、无烟烧烤炉“帮你忙
 
  一直以来,烧烤都是治理的重点,特别是烧烤油烟污染。因为烧烤会产生大量一氧化碳、颗粒物等大气污染物,直接排向空气中,污染大气环境、影响居民正常生活。随着全国各地烧烤专项整治的推进,在一定程度上解决油烟污染大气,油烟扰民等问题。那么,伴随烧烤整治的不断加强,烧烤经营户(包括露天烧烤)该如何应对,才能避免受到不必要的处罚,如停业整顿。
 
  从上文不难看出,烧烤经营户或可以安装油烟净化装置,保证烧烤油烟经过净化处理符合排放标准。据介绍,油烟净化设备采用先进的油烟净化技术,突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关,有效地净化油烟。也可以购置无烟烧烤炉、无烟烧烤车,从源头减少烧烤油烟。笔者获悉,某地30多家烧烤摊、烤鱼店等已添置无烟烧烤设备,实现了少油烟,无油烟。
 
  但是,值得注意的是,虽然安装了油烟净化设施,但是烧烤经营户也受到停业整顿的不在少数。其中,关键在于安装、清洗、维护不到位,油烟净化设施未能正常工作,使设备成为“摆设”。因此,安装油烟净化设备要预留空间,以便定期清洗、维护(尽量每三个月一次)等,确保设备正常工作,才能更好地达到烧烤油烟净化,减少油烟污染的目的。
 
  毋庸置疑,在国家环保政策的施压下,烧烤专项整治力度势必会继续加大。着力解决露天烧烤油烟污染、噪音扰民以及市容环境污染等问题,一直是烧烤整治的重要方向。为此,烧烤经营户莫要抱着侥幸的心理,应积极加入环境保护之中,及时安装油烟净化设施,并定期做好清洗、维护工作,或者使用无烟烧烤炉具等,减少露天烧烤污染环境。

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